Un delizioso piatto di pollo con una glassa dolce e salata, perfetto per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Disponi i pezzi di pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, in una teglia bassa.
Assicurati che i pezzi di pollo non siano sovraffollati per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro, il miele, la senape, il sale e la polvere di curry fino a ottenere un composto omogeneo.
Fondi leggermente il burro per facilitare la miscelazione.
Versa la glassa uniformemente sui pezzi di pollo.
Usa un pennello da cucina per ricoprire bene il pollo.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per circa 1 ora, bagnando con la glassa ogni 15 minuti.
Bagnare aiuta a mantenere il pollo umido e saporito.
Una volta che il pollo è dorato e cotto, toglilo dal forno e lascialo riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi per un morso più succoso.
Servi il pollo con i contorni a tua scelta, come riso o verdure, e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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