Una deliziosa variante della classica casseruola di patate al forno, questa ricetta presenta una base cremosa di patate con una crosta croccante e formaggiosa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Sbuccia e grattugia le patate, quindi distribuiscile uniformemente in una teglia unta.
Usa un robot da cucina per grattugiare le patate rapidamente e uniformemente.
In una ciotola, unisci la panna acida e la zuppa condensata fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per un sapore uniforme.
Versa il composto cremoso sulle patate grattugiate, distribuendolo uniformemente.
Distribuisci delicatamente il composto per non disturbare lo strato di patate.
Cospargi la superficie con il formaggio cheddar grattugiato.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una crosta di formaggio omogenea.
Distribuisci dei pezzetti di burro sulla superficie.
Il burro esalta la ricchezza e aiuta la crosta a diventare croccante.
Completa con le patatine schiacciate, distribuendole uniformemente.
Premi leggermente le patatine per farle aderire allo strato di formaggio.
Cuoci nel forno preriscaldato per 55 minuti, o fino a doratura e bolle.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente alla casseruola di assestarsi e rende più facile il servizio.
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