Ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das Spinat, Kichererbsen und aromatische Gewürze kombiniert.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von nativem Olivenöl extra verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack.
Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel zu stark bräunt.
Rühre den gehackten Knoblauch und die Kreuzkümmelsamen ein und koche eine weitere Minute, bis es duftet.
Das leichte Rösten der Kreuzkümmelsamen verstärkt ihr Aroma.
Füge nach und nach den Spinat hinzu und rühre, bis er zusammenfällt.
Falls nötig, den Spinat in Portionen hinzufügen, um ihn in die Pfanne zu bekommen.
Mische die Kichererbsen, die Butter, das Salz und den Pfeffer unter und rühre, um alles zu verbinden.
Stelle sicher, dass die Kichererbsen gut abgetropft sind, um überschüssige Flüssigkeit im Gericht zu vermeiden.
Koche, bis alles durchgewärmt ist, und serviere heiß.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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