Un'alternativa vegana deliziosa e facile da preparare al bacon, perfetta per la colazione o come guarnizione.
Tagliare il tofu a strisce sottili.
Premere il tofu in anticipo per rimuovere l'umidità in eccesso per un risultato più croccante.
In una ciotola, unire la salsa di soia, il fumo liquido, la paprika affumicata e lo sciroppo d'acero per creare una marinata.
Lasciare riposare la marinata per alcuni minuti per amalgamare i sapori.
Scaldare l'olio vegetale in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurarsi che l'olio sia caldo prima di aggiungere il tofu per evitare che si attacchi.
Mettere le strisce di tofu nella padella e cuocere per circa 5 minuti per lato fino a doratura e croccantezza.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Versare la marinata sulle strisce di tofu e cuocere per altri 2 minuti, girando per ricoprire uniformemente.
Cuocere fino a quando la marinata è assorbita e il tofu è appiccicoso.
Cospargere il lievito nutrizionale sulle strisce di tofu e mescolare delicatamente per ricoprire.
Aggiungere il lievito gradualmente per garantire una copertura uniforme.
Servire le strisce di tofu affumicato calde come contorno o guarnizione.
Abbinare con i tuoi piatti preferiti per la colazione o utilizzare come guarnizione per insalate.
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