Ein erfrischender und lebendiger Pasta-Salat mit einem würzigen Limetten-Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente ist, dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Pasta mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und kühlt sie für den Salat ab.
In einer Rührschüssel den Limettensaft, gehackten Koriander, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Passen Sie die Würze des Dressings nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es mit dem Salat vermengen.
In einer großen Servierschüssel die gekochte Pasta, gewürfelte Gurke, gehackte Roma-Tomate und fein geschnittene rote Zwiebel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig in der Pasta verteilt ist, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Das Dressing über die Pasta und das Gemüse gießen und vorsichtig vermengen, um alles gleichmäßig zu bedecken.
Vermengen Sie den Salat vorsichtig, um zu vermeiden, dass die Pasta zerbricht oder das Gemüse zerdrückt wird.
Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn 15 Minuten im Kühlschrank, um die Aromen zu verstärken.
Das Kühlen des Salats lässt die Aromen zusammenkommen und sorgt für einen harmonischeren Geschmack.
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