Eine köstliche Abwandlung der klassischen Marmeladen-Törtchen, perfekt für jeden Anlass.
Mehl und Butter in einer Rührschüssel vermengen und so lange reiben, bis die Mischung wie Semmelbrösel aussieht.
Stellen Sie sicher, dass die Butter kalt ist, um einen blättrigen Teig zu erhalten.
Langsam kaltes Wasser zur Mischung hinzufügen und mit einem Messer umrühren, bis ein Teig entsteht.
Wasser langsam hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Teig zu nass wird.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen des Teigs hilft, ihn fester zu machen, was das Ausrollen erleichtert.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 1/4 cm Dicke ausrollen.
Bemehlen Sie das Nudelholz, um ein Ankleben zu verhindern.
Kreise mit einer Ausstechform ausstechen und in eine gefettete Tarteform legen.
Sanft drücken, um den Teig in die Form zu bringen.
Jede Teigschale mit einem Teelöffel Marmelade füllen.
Nicht überfüllen, um ein Überlaufen während des Backens zu vermeiden.
Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie die Törtchen im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Die Törtchen auf einem Kühlgitter abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Warten Sie, bis die Törtchen abgekühlt sind, um den Zucker für ein sauberes Finish zu bestreuen.
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