Ein köstliches, mediterran inspiriertes Gericht mit Tilapiafilets, die in Folie mit einer Mischung aus frischem Gemüse und Kräutern eingewickelt und perfekt gebacken werden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben und halbieren Sie die Traubentomaten.
Einheitliche Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen.
In einer Rührschüssel die Zucchini, Tomaten, Petersilie, Minze, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Vorsichtig vermengen, um das Gemüse gleichmäßig mit den Gewürzen zu bedecken.
Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
Entfernen Sie alle Kerne aus den Zitronenscheiben, um Bitterkeit zu vermeiden.
Legen Sie jedes Tilapiafilet auf ein Stück Alufolie.
Verwenden Sie genügend Folie, um den Fisch und das Gemüse vollständig einzuwickeln.
Geben Sie auf jedes Filet eine gleichmäßige Portion der Gemüsemischung und einige Zitronenscheiben.
Das Schichten der Zitronenscheiben oben hilft, den Fisch mit Zitrusgeschmack zu durchziehen.
Die Folienpakete fest verschließen, indem Sie die Ränder zusammenfalten.
Stellen Sie sicher, dass keine Lücken vorhanden sind, um den Dampf im Inneren zu halten.
Legen Sie die Pakete auf ein Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten.
Überprüfen Sie ein Paket, um sicherzustellen, dass der Fisch durchgegart ist.
Öffnen Sie die Pakete vorsichtig und bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit zerbröckeltem Feta-Käse.
Seien Sie vorsichtig mit dem heißen Dampf beim Öffnen der Pakete.
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