Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht mit gewürzten Hähnchenschenkeln, die mit einer erfrischenden Avocado-Salsa serviert werden.
Bereite das Hähnchen vor, indem du die Haut entfernst und die Schenkel in eine Rührschüssel legst.
Das Entfernen der Haut hilft, dass die Gewürze besser am Hähnchen haften.
Füge Olivenöl, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, braunen Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel hinzu. Schwenke das Hähnchen, um es gleichmäßig zu würzen.
Stelle sicher, dass alle Schenkel gleichmäßig gewürzt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
Reinige die Grillroste vor dem Vorheizen, um ein Ankleben zu verhindern.
Grille das Hähnchen und wende es gelegentlich, bis es vollständig durchgegart und braun ist, etwa 20 Minuten.
Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Bereite die Salsa vor, indem du die Kirschtomaten halbierst, die Avocado und die Zwiebel würfelst und den Koriander hackst. Mische alles in einer Schüssel und träufle Limettensaft darüber.
Vermische die Salsa vorsichtig, um zu vermeiden, dass die Avocado zerdrückt wird.
Serviere das gegrillte Hähnchen mit der Avocado-Salsa an der Seite.
Garniere mit extra Koriander für einen frischen Touch.
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