Un'insalata rinfrescante e saporita che combina ceci, avocado e pomodori secchi con un condimento aromatico.
Unire il cavolo cappuccio tritato, i ceci cotti, l'avocado maturo e i pomodori secchi tritati in una ciotola grande.
Assicurati che l'avocado sia maturo per una consistenza cremosa che si amalgama bene con gli altri ingredienti.
In un frullatore, frulla le cipolle verdi tritate, il prezzemolo fresco, il sale aromatico e l'olio d'oliva extravergine fino a ottenere un composto liscio.
Frulla il condimento fino a ottenere una consistenza liscia per una copertura uniforme sull'insalata.
Versa il condimento frullato sugli ingredienti dell'insalata nella ciotola.
Mescola delicatamente l'insalata per evitare di schiacciare l'avocado.
Servi l'insalata immediatamente e gusta.
Servi l'insalata fredda per un sapore rinfrescante.
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