Uno snack delizioso e facile da preparare, con croccanti formaggi parmigiano al forno con un tocco di condimento.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una croccantezza ottimale.
Fodera una teglia da forno con carta da forno per evitare che si attacchi.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e impedisce al formaggio di attaccarsi.
Posiziona piccole porzioni di formaggio parmigiano grattugiato sulla teglia, a circa 5 cm di distanza l'una dall'altra.
Usa un cucchiaio per misurare il formaggio in dimensioni uniformi.
Cospargi ogni porzione con un pizzico di pepe nero macinato e paprika affumicata.
Aggiungere spezie esalta il sapore e dà un leggero piccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 5-7 minuti, o fino a quando i bordi diventano dorati.
Tieni d'occhio il forno per evitare di bruciare il formaggio.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare i bocconcini sulla teglia per 5 minuti.
Raffreddare sulla teglia permette ai bocconcini di indurirsi e diventare croccanti.
Servi i bocconcini croccanti al parmigiano come snack o guarnizione per zuppe e insalate.
Questi bocconcini sono migliori se gustati freschi, ma possono essere conservati per dopo.