Eine köstliche Abwandlung des klassischen Adobo-Hähnchens, dieses Rezept ist perfekt für eine herzhafte und geschmackvolle Mahlzeit.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Hähnchenstücke von allen Seiten goldbraun an.
Das Anbraten des Hähnchens schließt die Säfte ein und verleiht dem Gericht eine tiefere Geschmacksnote.
Lege das angebratene Hähnchen in die langsame Kochmaschine.
Ordne das Hähnchen in einer einzigen Schicht an, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Füge den Knoblauch, die Sojasauce, den Essig, die Hühnerbrühe, den schwarzen Pfeffer und die Lorbeerblätter in die langsame Kochmaschine hinzu.
Mische die Flüssigkeiten, bevor du sie über das Hähnchen gießt, um eine gleichmäßige Würzung zu erreichen.
Decke die Kochmaschine ab und koche auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder bis das Hähnchen zart ist.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Serviere das Hähnchen mit seiner Sauce über gedämpftem Reis und genieße es.
Garniere mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Petersilie für einen frischen Touch.
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