Un delizioso dessert con mele tenere ricoperte da un croccante crumble d'avena speziato.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Sbuccia, elimina il torsolo e affetta le mele in spicchi sottili.
Fette uniformi assicurano una cottura omogenea.
In una ciotola, unisci le mele affettate, la cannella in polvere, la noce moscata, lo zucchero di canna chiaro e la farina. Mescola fino a quando le mele sono ben ricoperte.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le fette di mela.
Trasferisci il composto di mele in una teglia quadrata da 20 cm unta, distribuendolo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In un'altra ciotola, mescola i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna chiaro, la farina, la cannella in polvere e il burro non salato fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa le dita per ottenere una consistenza sbriciolata.
Cospargi uniformemente il composto di crumble sopra il ripieno di mele.
Assicurati di coprire completamente per un topping uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando le mele sono tenere e il crumble è dorato.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la doratura sia uniforme.
Lascia raffreddare leggermente il crumble prima di servire.
Il raffreddamento aiuta i sapori a mescolarsi.
Servi caldo, eventualmente con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata.
Il contrasto tra il crumble caldo e il gelato freddo è delizioso.
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