Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Rinderrouladen-Rezepts, verfeinert mit geschmackvollen Zutaten und einem vereinfachten Kochprozess.
Legen Sie die dünn geschnittenen Steaks flach auf ein Backblech.
Stellen Sie sicher, dass die Steaks eine einheitliche Dicke haben, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie auf jedes Steak eine halbe Scheibe geräucherten Speck.
Sie können auch Truthahnspeck für eine leichtere Option verwenden.
Bestreuen Sie jedes Steak gleichmäßig mit frischer Petersilie.
Hacke die Petersilie fein für eine bessere Verteilung.
Bestreuen Sie jedes Steak mit geriebenem Parmesan.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für den besten Geschmack.
Fügen Sie gehackten Knoblauch auf die Käseschicht hinzu.
Passen Sie die Menge des Knoblauchs nach Ihrem Geschmack an.
Rollen Sie jedes Steak fest auf und sichern Sie es mit einem Zahnstocher.
Fest rollen, um zu verhindern, dass die Füllung beim Garen herausfällt.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und bräunen Sie die Rinderrouladen von allen Seiten.
Bräunen Sie die Rouladen gegebenenfalls in Chargen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Geben Sie alle gebräunten Rouladen zurück in die Pfanne und bedecken Sie sie mit Tomatensauce und Wasser.
Stellen Sie sicher, dass die Rouladen vollständig in der Sauce eingetaucht sind, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Lassen Sie die Rouladen bei niedriger Hitze 1,5 bis 2 Stunden köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Überprüfen Sie gelegentlich, ob die Sauce nicht austrocknet; fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu.
Servieren Sie die Rouladen heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
