Una ricetta per panini di manzo saporiti e facili da preparare, accompagnati da una salsa piccante.
Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che il burro sia completamente fuso prima di aggiungere l'aglio per una cottura uniforme.
Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa fragrante, circa 2 minuti.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Unire il manzo arrosto, il ketchup, la salsa chili, la salsa Worcestershire, il basilico secco, l'origano secco, il pepe di cayenna e la birra scura.
Mescola bene per rivestire uniformemente il manzo con la salsa.
Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e far sobbollire per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Scolare il composto di manzo usando un colino sopra una ciotola, riservando la salsa.
Lascia raffreddare leggermente la salsa prima di servirla come intingolo.
Assemblare i panini dividendo il manzo uniformemente tra i panini e coprendo con le parti superiori dei panini.
Per un'opzione tostata, griglia leggermente i panini prima di assemblarli.
Servire i panini con la salsa riservata a lato per intingere.
Guarnire con erbe fresche per un tocco di eleganza.
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