Un sugo di spaghetti ricco e saporito ispirato a ricette tradizionali di famiglia, perfetto per un pasto confortante.
Scalda una grande padella a fuoco medio e cuoci la carne macinata fino a dorarla, spezzettandola in piccoli pezzi mentre cuoce.
Scolare il grasso in eccesso dalla carne cotta può rendere il sugo meno grasso.
Trita finemente la cipolla, il peperone e l'aglio.
Verdure tritate uniformemente garantiscono una cottura omogenea e una consistenza costante.
Aggiungi le verdure tritate alla padella con la carne dorata e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuocere le verdure con la carne permette ai sapori di amalgamarsi.
Trasferisci il composto di carne e verdure in una slow cooker.
Utilizzare una slow cooker assicura che il sugo sviluppi un sapore profondo e ricco.
Aggiungi la salsa di pomodoro, i pomodori pelati, la salsa Worcestershire, il sale, il pepe, le foglie di alloro e la gelatina d'uva nella slow cooker. Mescola bene.
Mescolare accuratamente assicura che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Imposta la slow cooker su bassa temperatura e lascia sobbollire il sugo per 6-8 ore.
Più a lungo il sugo sobbolle, più i sapori si svilupperanno.
Servi il sugo sulla pasta cotta e guarnisci con formaggio Parmigiano grattugiato se desiderato.
Abbinare il sugo con pasta appena cotta aumenta l'appeal del piatto.
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