Una zuppa sostanziosa e saporita con salsiccia italiana e un mix di verdure, perfetta per un pasto accogliente.
Cuocere la salsiccia in una padella a fuoco medio fino a doratura.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta e sbriciolata per una distribuzione uniforme nella zuppa.
In una pentola, unire i pomodori, la salsa di pomodoro, il peperone, la cipolla, il brodo di pollo, lo zucchero di canna, il sale e il pepe.
Taglia le verdure uniformemente per una cottura omogenea.
Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e far sobbollire, coperto, per 10 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Aggiungere la salsiccia cotta alla zuppa e riscaldare.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Servire la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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