Una deliziosa variante della classica salsa ranch servita con spicchi di lattuga iceberg croccante.
Schiaccia l'aglio con il sale per formare una pasta.
Usare un mortaio e pestello può rendere più facile ed efficace schiacciare l'aglio.
Unisci la pasta d'aglio con maionese, panna acida, latticello, prezzemolo, erba cipollina, aneto, aceto, salsa Worcestershire, pepe di cayenna, paprika e pepe nero in una ciotola.
Sbatti gli ingredienti a fondo per assicurarti che la salsa sia liscia e cremosa.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento se necessario. Metti in frigorifero per almeno 2 ore.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Lava e asciuga la lattuga iceberg. Tagliala a spicchi.
Usa una centrifuga per insalata per asciugare bene la lattuga per una consistenza croccante.
Disponi gli spicchi di lattuga su un piatto da portata e versa la salsa fredda sopra di essi.
Guarnisci con erbe tritate aggiuntive per una presentazione fresca e invitante.