Eine köstliche Abwandlung klassischer Hähnchenspieße, die tropische Aromen mit einem Hauch von Gewürzen kombiniert.
Sojasauce, Reisessig, Rapsöl, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Senfpulver in einer Rührschüssel vermengen, um die Marinade herzustellen.
Die Marinade gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind und der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und zur Marinade hinzufügen. Abdecken und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Eine vollständige Marinierzeit von 2 Stunden verbessert die Geschmacksaufnahme in das Hähnchen.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen während des Grillens zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße in Wasser hilft auch, ein Splittern zu verhindern.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill richtig erhitzt ist, um schöne Grillstreifen auf den Spießen zu erzielen.
Die marinierten Hähnchenstücke, Ananasstücke und Paprikastücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
Ein kleines Loch zwischen den Stücken auf dem Spieß lassen, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Die Spieße auf den Grill legen und etwa 5 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Die Spieße vorsichtig wenden, um ein Brechen der Zutaten zu vermeiden.
Die Spieße heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Einige gehackte Koriander- oder Petersilienblätter für einen frischen Touch darüber streuen.
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