Una deliziosa variante della tradizionale insalata di cavolo, questa versione tropicale presenta un mix di sapori e consistenze fresche.
Unire il cavolo tritato, la carota grattugiata, l'ananas a dadini, l'ananas schiacciato, il cocco grattugiato e l'uvetta dorata in una grande ciotola per mescolare.
Assicurati che il cavolo sia finemente tritato per una migliore consistenza.
In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese e il sale per creare il condimento.
Usa maionese leggera per un'opzione più sana.
Versa il condimento sugli ingredienti mescolati e mescola fino a quando tutto è uniformemente ricoperto.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i pezzi di ananas.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Refrigerare esalta i sapori e rende l'insalata di cavolo più rinfrescante.
Servi l'insalata di cavolo fredda come contorno o da sola. Buon appetito!
Guarnisci con un rametto di prezzemolo per un tocco di colore.
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