Ein köstliches Gericht, das zarte Steakstücke mit käsigen Knoblauchtoasts und einer cremigen Zwiebelsauce kombiniert.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Stufe vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grillrost in der richtigen Höhe für gleichmäßiges Toasten ist.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit der Sauce zu kontrollieren.
Fügen Sie die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühren Sie die saure Sahne, Worcestershire-Sauce und scharfe Sauce ein. Gut vermischen.
Passen Sie die scharfe Sauce nach Ihrem gewünschten Schärfegrad an.
Grillen Sie die Steaks nach Ihrem gewünschten Gargrad.
Lassen Sie die Steaks nach dem Grillen einige Minuten ruhen, um ihre Säfte zu behalten.
Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. Grillen, bis sie sprudelnd sind.
Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Schneiden Sie die Steaks und servieren Sie sie auf den käsigen Toasts, garniert mit der Sauce.
Arrangieren Sie die Steakstücke ansprechend für eine professionelle Präsentation.
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