Eine köstliche Abwandlung der klassischen Nachos, mit frischem Gemüse und knusprigen, selbstgemachten Tortilla-Chips.
Die gehackten Tomaten, gewürfelte grüne Paprika, geschnittene Oliven und gehackte grüne Chilis in einer Rührschüssel vermengen.
Achten Sie darauf, dass das Gemüse gleichmäßig gewürfelt ist, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Den Essig, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer zur Gemüsemischung hinzufügen und gut umrühren.
Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Mit einem Ausstecher 6,5 cm große Kreise aus den Tortillas schneiden.
Die übrig gebliebenen Tortillastücke für die Herstellung von hausgemachten Tortillastreifen aufbewahren.
Die Tortillakreise in Wasser tauchen und auf ein Backblech legen.
Achten Sie darauf, dass die Tortillas nicht zu nass sind, um Durchweichen zu vermeiden.
Die Tortillakreise bei 175°C 10 Minuten backen, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.
Überprüfen Sie die Chips zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Knusprigwerden zu gewährleisten.
Die Gemüsemischung auf jeden gebackenen Tortilla-Chip löffeln.
Die Mischung gleichmäßig verteilen für ausgewogene Bissen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Chips streuen.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen.
Die Chips 15 cm von der Wärmequelle unter dem Grill 1 Minute lang grillen, bis der Käse schmilzt.
Halten Sie ein genaues Auge darauf, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Servieren Sie die Nachos warm und genießen Sie sie.
Mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm garnieren für zusätzlichen Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
