Ein köstliches und herzhaftes Chili-Rezept, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Erhitze einen Schuss Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Mittlere Hitze verhindert, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Häufig umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge das Rinderhackfleisch zur Pfanne hinzu und brate es an, bis es braun ist, dabei mit einem Löffel zerkleinern.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig braun wird, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühre die gewürfelte Paprika ein und koche sie weitere 3 Minuten.
Das verleiht dem Chili einen frischen Crunch.
Füge die Kidneybohnen mit ihrer Flüssigkeit, Tomatensauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Gut umrühren.
Gründlich mischen, um alle Aromen zu vereinen.
Reduziere die Hitze und lasse das Chili köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht.
Längeres Köcheln verstärkt die Geschmacksintensität.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder Sauerrahm.
Serviere es mit einer Seite von knusprigem Brot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
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