Un piatto delizioso e facile da preparare che combina broccoli e peperoni dolci in un sformato cremoso e formaggioso.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una pentola, unisci le cimette di broccoli e il peperone dolce a dadini con un po' d'acqua e metà del burro. Cuoci fino a quando i broccoli sono appena teneri.
Non cuocere troppo i broccoli; devono rimanere leggermente croccanti.
Imburra una teglia con il burro rimanente.
Assicurati di imburrare uniformemente per evitare che si attacchi.
In una ciotola, sbatti insieme le uova e il latte, poi aggiungi la maggior parte del formaggio. Condisci con sale e pepe.
Sbattere bene assicura un composto liscio.
Aggiungi i broccoli e i peperoni cotti al composto di uova, mescolando delicatamente.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le verdure.
Versa il composto nella teglia imburrata.
Distribuisci uniformemente per una cottura omogenea.
Unisci il pangrattato con il formaggio rimanente e cospargi sopra.
Per un sapore extra, aggiungi un pizzico di aglio in polvere.
Cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a quando la superficie è dorata e il composto è rassodato.
Controlla lo sformato a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare leggermente lo sformato prima di servire. Buon appetito!
Il raffreddamento aiuta lo sformato a rassodarsi, rendendolo più facile da servire.
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