Questa ricetta di granola è un delizioso mix di avena, noci e frutta secca, perfetta per uno spuntino sano o per la colazione.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
In una grande ciotola, unisci l'avena, la salsa di mele, il miele, la cannella, la vaniglia, la farina di semi di lino e i pezzi di anacardi. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono uniformemente ricoperti.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per una cottura uniforme.
Distribuisci uniformemente la miscela di granola sulla teglia da forno preparata.
Distribuisci la miscela in uno strato sottile per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, mescolando ogni 5 minuti per garantire una tostatura uniforme.
Mescolare frequentemente previene la bruciatura e promuove una doratura uniforme.
Rimuovi la granola dal forno e mescola le uvette mentre è ancora calda.
Aggiungere le uvette mentre è calda permette loro di ammorbidirsi leggermente.
Lascia raffreddare completamente la granola sulla teglia da forno prima di trasferirla in un contenitore ermetico per la conservazione.
Raffreddare completamente assicura che la granola rimanga croccante.
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