Una deliziosa variante del classico piatto italiano, questa ricetta combina sapori ricchi e consistenze cremose per un pasto soddisfacente.
Scalda l'olio in una pentola e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono.
Assicurati che la cipolla sia tritata finemente per una cottura uniforme.
Aggiungi la carne macinata nella pentola e cuoci fino a doratura.
Sbriciola la carne con un cucchiaio per evitare grumi.
Unisci l'origano, il basilico e il concentrato di pomodoro, e cuoci per 5 minuti.
Lascia che le spezie si attivino per un sapore migliore.
Mescola gli spinaci e cuoci fino a quando non sono riscaldati.
Strizza l'acqua in eccesso dagli spinaci prima di aggiungerli.
Unisci l'uovo e la panna, poi mescola nel composto di carne. Metti da parte.
Lascia raffreddare leggermente il composto prima di aggiungere l'uovo per evitare che si rapprenda.
In una pentola, soffriggi cipolla e aglio per la salsa di pomodoro.
Usa fuoco basso per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi i pomodori e il concentrato di pomodoro, condisci e fai sobbollire per 10 minuti.
Copri la pentola per mantenere l'umidità.
Infondi il latte con cipolla e grani di pepe riscaldando delicatamente, poi filtra.
Non far bollire il latte per evitare che si cagli.
Fondi il burro in una pentola, mescola la farina per formare un roux, poi aggiungi gradualmente il latte fino a quando non si addensa.
Mescola continuamente per evitare grumi.
Cuoci i tubi di cannelloni secondo le istruzioni sulla confezione, poi raffredda.
Usa un cucchiaio forato per rimuovere delicatamente la pasta.
Riempi i tubi di cannelloni con il composto di carne e disponili in una teglia.
Usa una sac à poche per un riempimento più facile.
Versa la salsa di pomodoro sui cannelloni, poi copri con la salsa béchamel.
Distribuisci le salse uniformemente per un sapore coerente.
Cospargi di mozzarella e parmigiano sopra e cuoci in forno a 350°F per 30 minuti.
Cuoci fino a quando il formaggio è dorato e frizzante.
Servi caldo con un'insalata e goditi.
Lascia riposare il piatto per alcuni minuti prima di servire per far assestare gli strati.
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