Una deliziosa casseruola di patate croccanti e formaggio perfetta per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 190°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una grande ciotola, unisci le patate grattugiate, la cipolla a dadini, il formaggio cheddar, il formaggio Monterey Jack, il sale e il pepe.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le patate.
Aggiungi la crema di funghi e il burro fuso alla miscela, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che la crema e il burro siano distribuiti uniformemente per una consistenza coerente.
Imburra una teglia 9x13 con burro o spray da cucina.
Questo previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
Trasferisci la miscela di patate nella teglia preparata, distribuendola uniformemente senza compattarla.
Evita di comprimere la miscela per mantenere una consistenza soffice.
Cospargi uniformemente il formaggio parmigiano grattugiato sopra.
Questo aggiunge una crosta deliziosamente croccante e dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Ruota il piatto a metà cottura per una doratura uniforme.
Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Questo consente al piatto di assestarsi e rende più facile il servizio.
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