Questi panini soffici sono perfetti per ogni pasto, offrendo una consistenza morbida e tenera che piacerà a tutti.
In una ciotola per mescolare, unisci il lievito con il latte tiepido e lascia riposare fino a quando non diventa schiumoso.
Assicurati che il latte sia tiepido, non caldo, per attivare il lievito senza ucciderlo.
In un pentolino, sciogli il burro con lo zucchero e il sale, poi lascialo raffreddare leggermente.
Lascia raffreddare il composto a temperatura tiepida prima di aggiungerlo al lievito.
Aggiungi il composto di burro e le uova al composto di lievito, mescolando per unire.
Mescola bene per assicurarti che gli ingredienti siano ben incorporati.
Aggiungi gradualmente la farina al composto, impastando fino a formare un impasto liscio.
Impasta l'impasto fino a quando non è elastico e non appiccicoso.
Metti l'impasto in una ciotola unta, copri e lascia lievitare fino a raddoppiare di volume.
Metti la ciotola in un luogo caldo e privo di correnti d'aria per una lievitazione ottimale.
Sgonfia l'impasto, dividilo in porzioni e forma dei panini.
Forma i panini in modo uniforme per una cottura omogenea.
Posiziona i panini su una teglia da forno, copri e lascia lievitare di nuovo fino a gonfiarsi.
Assicurati che i panini abbiano spazio sufficiente per espandersi durante la seconda lievitazione.
Cuoci i panini in un forno preriscaldato a 180°C fino a doratura.
Controlla frequentemente i panini per evitare che si cuociano troppo.
Servi i panini caldi, eventualmente spennellati con burro fuso.
Spennellare con burro aggiunge una lucentezza e un sapore deliziosi.
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