Diese cremige Hähnchen- und Gemüse-Pasta-Pfanne ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit, perfekt für hektische Wochentage.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Brate die Hähnchenbrustfilets, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, dann herausnehmen und beiseitelegen.
Schneide das Hähnchen in kleinere Stücke, um die Garzeit zu verkürzen.
In derselben Pfanne die Zwiebeln und Karotten anbraten, bis sie weich sind.
Füge eine Prise Salz hinzu, um den Gemüse zu helfen, ihre Feuchtigkeit freizusetzen.
Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe sie zum Köcheln.
Kratze den Boden der Pfanne ab, um die Aromen zu lösen.
Füge die Pasta hinzu und koche sie, bis sie zart ist, dabei gelegentlich umrühren.
Decke die Pfanne ab, um den Kochprozess zu beschleunigen.
Rühre die Erbsen, den Käse und die Milch ein, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
Nehme die Pfanne vom Herd, bevor die Sauce zu dick wird.
Schneide das gegarte Hähnchen und füge es zurück in die Pfanne, gut vermischen.
Stelle sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Serviere das Gericht warm, garniert mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Serviere es mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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