Dieser köstliche Salat kombiniert knackige Äpfel, cremigen Feta und gewürzte Walnüsse für eine perfekte Balance von Aromen und Texturen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 150 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung der Walnüsse.
In einer Rührschüssel die Butter, Zimt und Cayennepfeffer vermengen. Fügen Sie die Walnusshälften hinzu und werfen Sie sie um, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Walnüsse gleichmäßig bedeckt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Verteilen Sie die beschichteten Walnüsse auf einem Backblech in einer einzigen Schicht. Backen Sie sie 15 Minuten lang und rühren Sie einmal während des Backens um. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Das Umrühren in der Mitte verhindert das Verbrennen und sorgt für ein gleichmäßiges Rösten.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Dijon-Senf und den schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing zuzubereiten.
Gründliches Verquirlen emulgiert das Dressing für eine glatte Textur.
In einer großen Salatschüssel die gemischten Blätter, den geschnittenen Apfel, den zerbröckelten Feta-Käse und die abgekühlten gewürzten Walnüsse vermengen.
Vorsichtig vermengen, um die Blätter nicht zu beschädigen.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um ihn zu bedecken. Sofort servieren.
Sofort servieren, um die Knackigkeit der Blätter und Äpfel zu genießen.
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