Una casseruola di fagioli al forno sostanziosa e saporita con un tocco di dolcezza e affumicatura, perfetta per riunioni o cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, cuoci il bacon a fuoco medio fino a renderlo croccante. Rimuovi e metti da parte, lasciando il grasso nella padella.
Cuocere prima il bacon aggiunge un sapore affumicato al piatto.
Nella stessa padella, aggiungi la carne macinata e la cipolla tritata. Cuoci fino a quando la carne è dorata e la cipolla è ammorbidita. Scola il grasso in eccesso.
Scolare il grasso rende il piatto meno grasso.
In una grande ciotola, unisci il composto di carne cotta, il bacon sbriciolato, i fagioli lima, i fagioli rossi, il ketchup, il sale, lo zucchero di canna, la senape secca, l'aceto, lo sciroppo di mais e la melassa. Mescola bene.
Mescolare accuratamente assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Trasferisci il composto in una teglia da forno 9x13 pollici. Distribuiscilo uniformemente.
Usare una spatola aiuta a distribuire il composto uniformemente.
Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora, fino a quando è frizzante e leggermente caramellato in cima.
Controlla a metà cottura per assicurarti che non cuocia troppo.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito!
Lasciarla raffreddare leggermente rende più facile servirla.
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