Una salsa vegana versatile e deliziosa, perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Scalda il brodo vegetale in una pentola a fuoco medio fino a quando inizia a sobbollire.
Utilizzare brodo a basso contenuto di sodio ti permette di controllare la salinità della salsa.
In una ciotola piccola, mescola l'amido di mais con alcune cucchiaiate di brodo caldo per creare una miscela liscia.
Assicurati che non ci siano grumi nella miscela per una salsa liscia.
Aggiungi il lievito nutrizionale, la polvere d'aglio, la curcuma, il sale e il pepe nero nella pentola, mescolando per combinare.
Regola il condimento a piacere in questa fase.
Versa lentamente la miscela di amido di mais nella pentola, mescolando continuamente per evitare grumi.
Mescolare continuamente assicura una consistenza liscia e cremosa.
Cuoci la salsa per alcuni minuti fino a quando si addensa alla consistenza desiderata.
Se la salsa diventa troppo densa, aggiungi un po' di brodo per diluirla.
Assaggia e regola il condimento se necessario, poi servi la salsa calda sui tuoi piatti preferiti.
Questa salsa è migliore se servita immediatamente per un sapore e una consistenza ottimali.
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