Queste Barrette di Crumble alle Ciliegie e Mandorle sono un delizioso dolce, perfetto per ogni occasione. Con una crosta di avena burrosa e un ripieno dolce di ciliegie, sono sicure di piacere.
Preriscalda il forno a 190°C e prepara una teglia da 23x33 cm ungendo leggermente il fondo.
Ungere la teglia assicura che le barrette non si attacchino e rende più facile la pulizia.
In una grande ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero di canna e il sale. Mescola bene.
Usa una frusta per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Aggiungi il burro al composto secco e mescola fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usare le mani può aiutare a ottenere una migliore consistenza sbriciolata.
Premi due terzi del composto sul fondo della teglia preparata per formare la crosta.
Premi con fermezza per assicurarti che la crosta si tenga insieme dopo la cottura.
Spalma uniformemente le confetture di ciliegie sulla crosta.
Scaldare leggermente le confetture può rendere più facile la stesura.
Mescola le mandorle a fette con il composto di avena rimanente e sbriciolalo sopra lo strato di ciliegie.
Lascia alcuni spazi per far intravedere il ripieno di ciliegie per un aspetto rustico.
Cuoci nel forno preriscaldato per 28-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.
Controlla le barrette al tempo minimo per evitare di cuocerle troppo.
Lascia raffreddare completamente le barrette nella teglia prima di tagliarle a quadrati.
Raffreddare completamente assicura tagli netti e previene le briciole.
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