Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchensalats, mit frischen Kräutern und einem cremigen Dressing.
In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte Hühnchen, gewürfelten Sellerie und rote Zwiebel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig zerkleinert ist, um eine einheitliche Textur zu erzielen.
In einer separaten kleineren Schüssel die Mayonnaise, Dijon-Senf, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Hühnchenmischung gießen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Vorsichtig mischen, um die Hühnchenstücke nicht zu zerbrechen.
Frische Petersilie unterheben für einen Geschmack- und Farbtupfer.
Fügen Sie die Petersilie kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Frische zu bewahren.
Servieren Sie den Salat gekühlt, entweder auf Brot, in Wraps oder mit Crackern.
Für eine kohlenhydratarme Option, servieren Sie den Salat in Salatblättern.
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