Una deliziosa variante di un piatto classico, che combina il sapore aspro degli agrumi con teneri braciole di maiale e una base di riso nocciolato.
Condisci le braciole di maiale con sale e pepe.
Lascia riposare le braciole di maiale a temperatura ambiente per 10 minuti prima di cuocerle per una cottura uniforme.
Scalda una padella a fuoco medio e rosola le braciole di maiale su entrambi i lati.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una buona rosolatura delle braciole di maiale.
Ungere una teglia e distribuire il riso uniformemente sul fondo.
Sciacqua il riso sotto acqua fredda per rimuovere l'amido in eccesso per un riso cotto più soffice.
Versa il succo d'arancia sul riso.
Usa succo d'arancia appena spremuto per un sapore più vivace.
Posiziona le braciole di maiale rosolate sopra il riso.
Assicurati che le braciole di maiale siano distanziate uniformemente per una cottura omogenea.
Mescola lo zenzero in polvere nella zuppa condensata e versa sopra le braciole di maiale.
Mescola bene il composto di zuppa per distribuire uniformemente il sapore di zenzero.
Cospargi le noci tritate sopra le braciole di maiale.
Tosta leggermente le noci prima di aggiungerle per una croccantezza e un sapore extra.
Copri la teglia con carta stagnola e cuoci a 180°C per 25 minuti.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità e garantisce una cottura uniforme.
Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 10 minuti, o fino a quando il riso è tenero.
Controlla la cottura del riso assaggiando una piccola quantità.
Servi le braciole di maiale e il riso caldi, guarniti con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno di verdure al vapore per un pasto completo.
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