Una deliziosa variante del classico Pollo Adobo, questa ricetta è perfetta per un pasto sostanzioso e saporito.
Scalda una padella a fuoco medio-alto e rosola i pezzi di pollo su tutti i lati fino a doratura.
Rosolare il pollo sigilla i succhi e aggiunge profondità di sapore al piatto.
Trasferisci il pollo rosolato nella pentola lenta.
Disponi il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio, la salsa di soia, l'aceto, il brodo di pollo, il pepe nero e le foglie di alloro nella pentola lenta.
Mescola i liquidi insieme prima di versarli sul pollo per una condimento uniforme.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore o fino a quando il pollo è tenero.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura e garantire una cottura uniforme.
Servi il pollo con la sua salsa su riso al vapore e gusta.
Guarnisci con cipollotti tritati o prezzemolo per un tocco fresco.
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