Diese süßen und würzigen Speckwickel sind ein köstlicher Appetizer, der den herzhaften Geschmack von Speck mit einer süßen und würzigen Glasur kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Specks.
Schneiden Sie jede Speckscheibe in Drittel.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßige Stücke.
Wickeln Sie jedes Stück Speck um eine Wasserkastanie und sichern Sie es mit einem Zahnstocher.
Stellen Sie sicher, dass der Speck sich leicht überlappt, um die Wasserkastanie sicher zu halten.
Ordnen Sie die eingewickelten Wasserkastanien in einer Auflaufform an.
Lassen Sie etwas Platz zwischen jedem Wickel für gleichmäßiges Garen.
In einer Rührschüssel die Chilisauce, Mayonnaise und braunen Zucker vermengen.
Mischen Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Glasur zu erhalten.
Gießen Sie die Glasur über die Speckwickel und stellen Sie sicher, dass jeder eingehüllt ist.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur gleichmäßig über die Wickel zu verteilen.
Backen Sie die Wickel im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten, oder bis der Speck knusprig ist.
Überprüfen Sie die Wickel zur Hälfte und drehen Sie die Form für gleichmäßiges Garen.
Warm servieren und Ihre süßen und würzigen Speckwickel genießen.
Garnieren Sie mit gehackter Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
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