Diese knusprigen, mit Kräutern überzogenen Kartoffelspalten sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Beilagenrezepts, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Das Auslegen des Backblechs mit Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Spalten.
Versuchen Sie, die Spalten gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
In einer großen Rührschüssel die Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf oder einer mikrowellengeeigneten Schüssel.
Achten Sie darauf, die Butter nicht zu überhitzen; sie sollte gerade geschmolzen sein.
Tauchen Sie jede Kartoffelspalte in die geschmolzene Butter und wälzen Sie sie dann in der Paniermehl- und Gewürzmischung.
Drücken Sie die Spalten sanft in die Mischung, um eine gute Beschichtung zu gewährleisten.
Legen Sie die überzogenen Spalten in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Spalten, damit sie gleichmäßig garen.
Backen Sie die Spalten im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Überprüfen Sie die Spalten gegen Ende der Backzeit, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie die Kartoffelspalten heiß mit Ihrem Lieblingsdip.
Das sofortige Servieren der Spalten sorgt dafür, dass sie ihre Knusprigkeit behalten.
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