Questi muffin salati per colazione con uova sono un modo delizioso e sano per iniziare la tua giornata. Ricchi di proteine e sapore, sono perfetti per la preparazione dei pasti o per una colazione veloce da portare via.
Preriscalda il forno a 180°C e ungere uno stampo per muffin.
Usa uno spray antiaderente o dei pirottini in silicone per evitare che si attacchino.
Cuoci la salsiccia di tacchino macinata in una padella a fuoco medio fino a doratura, quindi scola il grasso in eccesso.
Sbriciola la salsiccia in piccoli pezzi mentre cuoce per una distribuzione uniforme nei muffin.
In una ciotola, sbatti insieme il sostituto delle uova, la cipolla tritata, il peperone verde a dadini, il sale, il pepe e la polvere d'aglio.
Assicurati che le verdure siano distribuite uniformemente nella miscela per un sapore costante.
Mescola la salsiccia cotta e il formaggio cheddar grattugiato nella miscela di uova.
Incorpora delicatamente per evitare di rompere le briciole di salsiccia.
Versa la miscela uniformemente nello stampo per muffin preparato, riempiendo ogni cupola per circa 3/4.
Usa un mestolo o una tazza dosatrice per un riempimento facile e senza disordine.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro di un muffin esce pulito.
Ruota lo stampo per muffin a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente i muffin prima di rimuoverli dallo stampo. Servi caldi e buon appetito!
Passa un coltello attorno ai bordi di ogni muffin per aiutare a staccarli dallo stampo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
