Ein köstliches Pasta-Gericht mit geröstetem Gemüse und herzhaftem Wurst, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen des Gemüses.
In einer Auflaufform die Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum vermengen. Gut vermischen.
Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Größen für ein gleichmäßiges Rösten.
Fügen Sie die Wurst zur Auflaufform hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig unter dem Gemüse.
Achten Sie darauf, dass die Wurst genügend Platz hat, um gleichmäßig zu garen.
Im Ofen 25 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte umrühren.
Das Umrühren hilft, ein Ankleben zu verhindern und fördert ein gleichmäßiges Rösten.
Die gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft hinzufügen und weitere 10 Minuten rösten.
Die Tomaten erzeugen eine aromatische Sauce beim Erhitzen.
Kochen Sie die Fettuccine nach den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie sie abtropfen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Die geröstete Wurst in dünne Scheiben schneiden und wieder mit dem Gemüse vermengen.
Lassen Sie die Wurst etwas abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um Verbrennungen zu vermeiden.
Die gekochte Pasta mit der Mischung aus geröstetem Gemüse und Wurst vermengen. Gut durchmischen.
Das Vermengen sorgt dafür, dass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Heiß servieren, garniert mit geriebenem Parmesan.
Fügen Sie frische Basilikumblätter für einen Hauch von Farbe und Geschmack hinzu.
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