Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Käse-Zwiebel-Kekse Auflauf, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und fetten Sie eine 20 cm runde Backform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass der Auflauf nicht kleben bleibt und leicht herauskommt.
Schneiden Sie die Zwiebel fein und braten Sie sie in der Hälfte der Butter, bis sie durchsichtig ist.
Das Anbraten der Zwiebel verstärkt ihre Süße und ihren Geschmack.
In einer Rührschüssel die Milch und das Ei verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Stellen Sie sicher, dass das Ei vollständig eingearbeitet ist, um eine glatte Mischung zu erhalten.
Fügen Sie die Keks-Mischung, die gekochte Zwiebel und die Hälfte des Käses zur Schüssel hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Textur leicht und fluffig zu halten.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Streuen Sie den restlichen Käse auf den Teig.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für ein konsistentes Topping.
Schmelzen Sie die restliche Butter und träufeln Sie sie über den Käse.
Die Butter verleiht einen reichen Geschmack und hilft dem Käse, schön zu bräunen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Auflauf ein paar Minuten früher, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Abkühlen lässt die Aromen sich setzen und erleichtert das Schneiden.
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