Uno stufato di manzo sostanzioso e saporito, preparato con un mix di erbe aromatiche e cotto alla perfezione in una pentola lenta.
Elimina il grasso in eccesso dal pezzo di carne di manzo.
Eliminare il grasso assicura un piatto più magro e salutare.
Taglia il manzo in porzioni di dimensioni adeguate.
Tagliare il manzo in pezzi uniformi aiuta a cuocerlo in modo uniforme.
Scalda una padella a fuoco medio-alto e rosola i pezzi di manzo fino a dorarli su tutti i lati.
Rosolare il manzo sigilla i succhi e aggiunge un sapore ricco.
Affetta la cipolla e mettila sul fondo della pentola lenta.
La cipolla funge da base, evitando che il manzo si attacchi.
Posiziona il manzo rosolato sopra la cipolla nella pentola lenta.
Disporre il manzo sopra la cipolla assicura una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci origano, timo, aglio in polvere, salsa Worcestershire, vino rosso, sale e pepe.
Mescolare gli ingredienti in anticipo assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Versa il composto sul manzo nella pentola lenta.
Versare la salsa uniformemente assicura che tutto il manzo sia ricoperto.
Imposta la pentola lenta su alta e cuoci per 5 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Servi lo stufato di manzo su riso o purè di patate, accompagnato da un contorno di verdure al vapore.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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