Ein köstliches Rezept für geröstete Wintersquash, glasiert mit einer Mischung aus Ahornsirup und Butter, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech hinein, um es aufzuheizen.
Das Vorheizen des Backblechs sorgt dafür, dass die Squash sofort zu garen beginnt, was die Karamellisierung verbessert.
Schneiden Sie die Squash der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne.
Verwenden Sie einen stabilen Löffel, um die Kerne leicht herauszuschöpfen.
Legen Sie die Squashhälften mit der Schnittfläche nach unten auf das vorgeheizte Backblech.
Das Backblech mit Backpapier auszulegen, kann die Reinigung erleichtern.
Rösten Sie die Squash im Ofen, bis sie zart sind, etwa 40 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie die Squash mit einer Gabel einstechen; sie sollte leicht hineingleiten.
Mischen Sie die Butter und den Ahornsirup in einer kleinen Schüssel.
Erwärmen Sie die Butter leicht, um das Mischen zu erleichtern.
Drehen Sie die Squashhälften um, sodass die Schnittfläche nach oben zeigt, bestreichen Sie sie mit der Glasur und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Tragen Sie die Glasur großzügig auf, um einen reichhaltigen Geschmack zu erzielen.
Grillen Sie die Squash, bis die Glasur sprudelt und leicht karamellisiert ist, etwa 5 Minuten.
Behalten Sie die Squash im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Servieren Sie die Squash warm, garniert mit optionalen Toppings wie gehackten Nüssen oder frischen Kräutern.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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