Una deliziosa variante del mais arrosto, con un burro alle erbe saporito e un metodo di cottura alla griglia per un tocco affumicato.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben unta per evitare che il mais si attacchi.
In una ciotola, unisci il burro, l'origano, la polvere d'aglio e la paprika fino a ottenere un composto omogeneo.
Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Sfila le foglie del mais senza rimuoverle e rimuovi i filamenti.
Mettere in ammollo il mais in acqua per 10 minuti può aiutare a prevenire la bruciatura delle foglie.
Spalma generosamente il burro alle erbe sui chicchi di mais, poi ripiega le foglie sopra il mais.
Usa un pennello da cucina per un'applicazione uniforme del composto di burro.
Avvolgi ogni pannocchia in carta stagnola e posizionala sulla griglia.
Gira il mais di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi il mais dalla griglia, svolgilo e servi caldo.
Per un sapore extra, cospargi con un pizzico di sale o una spruzzata di succo di lime prima di servire.
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