Queste polpette di tacchino ispirate al Mediterraneo sono ricche di sapore e perfette per un pasto veloce e delizioso.
In una grande ciotola per mescolare, unisci il tacchino macinato, il formaggio feta sbriciolato, le olive kalamata tritate, l'origano secco, il prezzemolo secco, il basilico secco, la polvere di cipolla, la polvere d'aglio e il pepe nero macinato.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Dividi il composto in quattro porzioni uguali e forma ciascuna in una polpetta.
Usa mani leggermente bagnate per evitare che il composto si attacchi alle dita.
Preriscalda una griglia o una padella a fuoco medio e ungere leggermente la superficie.
Assicurati che la griglia o la padella siano calde prima di aggiungere le polpette per ottenere una buona rosolatura.
Cuoci le polpette per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando non sono completamente cotte.
Evita di premere le polpette mentre cuociono per mantenere la loro succosità.
Servi le polpette con i tuoi accompagnamenti preferiti, come pane pita, verdure fresche o un'insalata.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche o un cucchiaio di salsa tzatziki per un sapore extra.
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