Una deliziosa e facile casseruola di riso con un tocco cremoso e formaggioso, perfetta per un pasto veloce.
Unire il riso, il brodo di pollo e la polvere d'aglio in una casseruola da 2 quarti adatta al microonde.
Assicurati che la casseruola sia adatta al microonde per evitare incidenti.
Coprire la casseruola in modo stretto e cuocere nel microonde ad alta potenza per 9-10 minuti fino a quando il riso è tenero e il liquido è assorbito.
Controlla il riso a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Unire metà del formaggio cheddar, la panna acida e i peperoncini verdi nel riso cotto.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Coprire di nuovo la casseruola e cuocere nel microonde ad alta potenza per 2-3 minuti fino a quando il composto è ben riscaldato.
Lascia riposare per un minuto dopo la cottura nel microonde per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Cospargere il formaggio cheddar rimanente sopra, coprire e lasciare riposare per circa 4 minuti fino a quando il formaggio è fuso.
Per una crosta dorata, puoi gratinare brevemente la casseruola invece di lasciarla riposare.
Servire la casseruola calda e gustare!
Guarnire con coriandolo fresco tritato o cipolle verdi per un tocco di freschezza.
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