Diese würzigen Honig-Chipotle-Garnelen-Spieße sind eine köstliche Mischung aus süßen und scharfen Aromen, perfekt für ein Sommergrillfest oder ein schnelles Abendessen.
In einer großen Schüssel Honig, Chipotle-Chilis in Adobo, gehackten Knoblauch und koscheres Salz vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, um die Garnelen gleichmäßig zu beschichten.
Fügen Sie die Garnelen zur Schüssel hinzu und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig mit der Marinade zu bedecken. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Das Marinieren der Garnelen verbessert den Geschmack und die Zartheit.
Stecken Sie die Garnelen auf die Spieße, indem Sie sowohl durch den Schwanz- als auch durch den Kopfbereich stechen.
Weichen Sie Holzspieße 30 Minuten in Wasser ein, bevor Sie sie verwenden, um ein Verbrennen zu verhindern.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die Spieße auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, oder bis die Garnelen undurchsichtig und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu übergaren, um sie saftig und zart zu halten.
Die Spieße auf einen Servierteller legen und vor dem Servieren mit frischem Koriander bestreuen.
Das Hinzufügen von Koriander kurz vor dem Servieren erhält seinen lebhaften Geschmack.
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