Delizia con questi Biscotti alla Vaniglia e Noci, una variante di un dolce classico con sapori e consistenze arricchite.
Preriscalda il forno a 150°C (300°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, monta il burro e lo zucchero a velo insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Usa burro a temperatura ambiente per una montatura più facile.
Aggiungi l'essenza di vaniglia, seguita dalla farina, noce moscata, sale e noci, per formare un impasto morbido.
Aggiungi gli ingredienti secchi gradualmente per evitare grumi.
Forma l'impasto in piccole palline, di circa 2 cm di diametro.
Metti in frigorifero l'impasto se è troppo appiccicoso da maneggiare.
Disponi le palline su una teglia leggermente unta, distanziandole di circa 3 cm, e appiattisci ciascuna leggermente con il palmo della mano.
Usa carta da forno per una pulizia più facile.
Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando i fondi sono dorati.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servire.
Raffreddare su una griglia evita che i biscotti diventino molli.
Servi questi deliziosi biscotti con la tua bevanda preferita e goditi!
Abbina con tè o caffè per un dolce perfetto.
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