Concediti queste ricche e saporite crepes al cioccolato, perfette per un delizioso dessert o una colazione speciale.
Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che la pastella sia liscia e senza grumi per una cottura uniforme.
Lascia riposare la pastella in frigorifero per 30 minuti.
Far riposare la pastella permette al glutine di rilassarsi, risultando in crepes tenere.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Una padella antiaderente assicura che le crepes non si attacchino e facilita il rovesciamento.
Versa una piccola quantità di pastella nella padella e ruota per coprire uniformemente il fondo.
Usa un mestolo o una tazza dosatrice per dimensioni di crepes uniformi.
Cuoci fino a quando i bordi iniziano a sollevarsi e il fondo è leggermente dorato, poi rovescia e cuoci brevemente l'altro lato.
Usa una spatola per sollevare delicatamente i bordi prima di rovesciare.
Ripeti con la pastella rimanente, impilando le crepes con carta da forno tra di esse.
Impilare con carta da forno previene l'attaccamento.
Servi le crepes calde con i tuoi condimenti preferiti.
I condimenti popolari includono frutta fresca, panna montata o un filo di salsa al cioccolato.
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