Queste Barrette Crumble ai Lamponi sono un delizioso dolce che combina una base di pasta frolla burrosa, un ripieno dolce di lamponi e una copertura sbriciolata.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero e il burro per la base di pasta frolla usando una forchetta fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa burro freddo per una migliore consistenza sbriciolata.
Premi il composto uniformemente sul fondo di una teglia 9x13 imburrata.
Usa il dorso di un cucchiaio per livellare la superficie.
Cuoci la base di pasta frolla nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a doratura leggera. Rimuovi e lascia raffreddare per 10-15 minuti.
Il raffreddamento previene la fusione degli strati.
Spalma uniformemente le marmellate di lamponi sulla base di pasta frolla raffreddata.
Assicurati che le marmellate siano distribuite uniformemente per un sapore costante.
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero di canna, il burro e le noci pecan per la copertura fino a ottenere un composto sbriciolato.
Raffredda leggermente il burro per facilitare la miscelazione.
Cospargi uniformemente il composto di copertura sulla layer di lamponi.
Distribuisci uniformemente la copertura per una cottura uniforme.
Cuoci in forno per ulteriori 15-20 minuti, o fino a quando la copertura è dorata.
Tieni d'occhio la copertura per evitare che diventi troppo scura.
Lascia raffreddare completamente le barrette prima di affettarle e servirle.
Il raffreddamento aiuta le barrette a solidificarsi per fette più pulite.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
