Diese Gourmet Rindfleischburger werden mit einer cremigen Meerrettichsauce und frischen Kräutern serviert und bieten ein köstliches Gericht.
In einer Rührschüssel die saure Sahne, Apfelmus, Meerrettich, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Sauce mindestens 15 Minuten kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
In einer anderen Schüssel das Rinderhackfleisch, Worcestershiresauce, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Zu 4 gleich großen Patties formen.
Eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Patties machen, um ein Aufblähen während des Kochens zu verhindern.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Patties 4 Minuten auf jeder Seite für mittlere Garstufe braten.
Vermeiden Sie es, während des Kochens auf die Patties zu drücken, um deren Saftigkeit zu erhalten.
Die Burgerbrötchen leicht in der Pfanne oder im Toaster rösten.
Das Rösten der Brötchen sorgt für einen schönen Crunch und verhindert, dass sie durchweichen.
Die Burger zusammenstellen, indem Sie Brunnenkresse auf das untere Brötchen legen, gefolgt von einem Patty, einem großzügigen Klecks Meerrettichsauce und dem oberen Brötchen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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